O Zinco é um oligoelemento (mineral) que intervém no correto funcionamento de vários sistemas do organismo: sistemas imunitário,
nervoso e reprodutor. Apresenta um papel importante nas funções imunitárias, celulares e como agente anti-inflamatório e antioxidante.O Zinco é vital para centenas de processos biológicos que ocorrem no organismo, até para o paladar e o olfato. É por isso que todos que
tomam um suplemento multivitamínico ou mineral devem se certificar de que contém níveis relevantes de Zinco. Normalmente recomendasse uma ingestão diária de 15 mg para prevenir qualquer deficiência na alimentação.
É imunoestimulante, sendo a estimulação da hormona do timo (a qual o Zinco é um cofator essencial) a mais importante. O timo é um órgão que faz parte do Sistema Imunitário e, cuja principal função, é detetar e repelir a invasão de diferentes tipos de microrganismos (vírus, bactérias, fungos). A deficiência de zinco, mesmo que apenas temporariamente, pode levar ao desenvolvimento de doenças
infeciosas e alergia alimentar. A forma Citrato de Zinco é a preferida por profissionais, relativamente a todos os outros tipos de compostos de Zinco porque é conhecido por ser prontamente absorvido. suplemento alimentar